Soja

La soja es una proteína completa con gran contenido de vitamina K, fibra, hierro, magnesio y folatos, así como vitamina B12 y omega 3. Aunque la mayoría de productos que conocemos la utilizan de forma procesada, te ofrecemos las siguientes alternativas para que redescubras en tu cocina este poderoso producto.

  • Texturizada fina
  • Texturizada gorda
  • Filete de soja